“ALÓ COCINA”
INGREDIENTES
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1)
125g de
azúcar.
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2)
125g de
mantequilla sin sal a temperatura ambiente.
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3)
375
gramos de harina.
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4)
1
huevo.
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5)
1 pizca
de sal.
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6)
2 c/s
de 24/1/9/14/1/12/12/1/ líquida.
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PREPARACIÓN
1) Batir la mantequilla con el azúcar hasta que
quede cremoso.
2) Añadir
el huevo y continuar batiendo, a continuación
añadir la sal, la harina y la 24/1/9/14/1/12/12/1/
poco a poco.
3) Ir mezclando
con unas varillas y después con las manos hasta obtener una masa que no sea pegajosa cuando la cojas. Hacer una
bola y separar en dos o tres piezas
(dependiendo del tamaño donde vayamos a poner la masa estirada).
4) Poner la masa sobre una tabla y con un rodillo
alisar hasta dejar un grosor de un dedo más o menos. Hacer lo mismo con las otras porciones de masa. Dejar en la nevera
un mínimo de 2 horas, pero mejor si la dejamos toda la noche.
5) Precalentar el horno a 170º. Cortar las galletas
con dándole las formas que se quieran y utilizar una caña para hacer el
agujero. Disponer en la bandeja de horno con papel vegetal. Hornear entre 10 y
12 minutos, hasta que las galletas empiecen a dorarse por los bordes.
6) Retirar y dejar enfriar en una rejilla o una
tabla.
7) Fundir
el chocolate al baño maría o en el microondas. Separar en tantos boles como
colores queramos hacer.
8) Poner el chocolate en una manga pastelera e ir
decorando las galletas.
9) Dejar que se endurezca el chocolate y ya están
listas para colgar en nuestro árbol de Navidad.
TRUCOS
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Al
juntar la mantequilla con el resto de ingredientes es preferible que la hayáis
precalentado previamente durante unos segundos para que este algo derretida.
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A
la hora de juntar la masa con las manos convendría que te pusieses harina tanto
en las manos como en la tabla donde lo vayas a juntar.
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La
decoración del chocolate no es obligatoria, también están muy ricas sin
chocolate.
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SOLUCIÓN DEL CRIPTOGRAMA
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